长春喜盈门有限公司

主营:吊炉系列,锡纸系列,铁板系列

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联系方式
  • 公司: 长春喜盈门有限公司
  • 地址: 长春市宽城区鞍山路春铁新城11幢
  • 联系: 张女士
  • 手机: 13009016007
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公司简介

【电/话:158乄0431乄5959 电/话 :188乄441乄9961】近天气逐渐转热,做小吃生意的您是时候把眼光放到夏天生意上了。要问夏天消费者喜欢的是什么?很多朋友都会说到凉皮凉面、烧烤+啤酒、小龙虾等等。而烧烤+啤酒是的,吃着现烤的肉串,喝着啤酒,岂是一个“爽”字能形容的。正是因为这样,夏天做的餐饮创业项目就是烧烤。

位于 长春市宽城区鞍山路春铁新城11幢,是当今烧烤行业里一种非常受欢迎的主流做法。其好吃、便宜、老板利润高,但是要制作好烤肉串并非是一件简单的事情,起码得掌握烧烤的基本知识和一些技巧。

秘制烤肉串的做法及配方:1五花肉洗净,2切成肉丁,肥肉小些,瘦肉大些,3煮花椒水4西红柿去皮切碎5洋葱切碎,6上肉串11烤盘放锡纸,摆上肉串11放入烤箱中层220度烤8分11撒上孜然粉,辣椒粉,芝麻,再烤10分。

烤肉串放什么香料香: 现在大家如果吃烧烤的话大部分都是直接在肉上面撒上一些孜然啊,辣椒啊,胡椒啊等粉末,味道单一。

烧烤配料的出现可以解决大家的这个问题,腌好以后直接烤制,当然如果感觉辣味或者咸味不足的话,在烧烤的时候还可以撒上一些辣椒粉,这样会使味道更加丰富,口感更好。

建议放点满口香烧烤料,满口香烧烤料是以云南边境特有的灭活植物香辛、料精制而成,粉末型,香味纯正、飘香效果好。,耐高温,本品可去腥、增香,是卓一公 司为烧烤专门研发的一款香料,可与烧烤大 料同时使用,也可以直接替代大料使用,烧 烤时作为撒料使用,如果烤制品再配以奇子香魔精作为拌料,烤出来的成品效果更佳,回头 客更多。烤肉串技术:羊腿肉建议买4-6个月的羔羊腿肉和羊尾油,有的人喜欢串纯瘦肉,那样是不好吃的,真正好吃的肉串应该是3块瘦肉2块肥油,成黄金分割,烤出来的羊肉才鲜香。把买回的羊肉洗净,切成2厘米*1厘米的长条,用竹签或不锈钢签串成3瘦+2肥模式,为了保持羊肉的鲜美,不建议腌制。

主要内容

烤肉串系列:猪肉串、羊肉串、牛肉串、五花肉串;

烤脆骨系列:猪脆骨、掌中宝、骨肉相连;

烤鱼系列:小黄鱼、秋刀鱼、鲫鱼;

烤鸡系列:鸡翅中、全翅、鸡腿、鸡胗、翅尖、鸡心、鸡爪、鸡脖;

烤蔬菜系列:韭菜、金针菇、豆角、土豆片、茄子片、茄子、平菇、花菜、蒜苗、香菇、青椒、玉米等

烤海鲜系列: 鱿鱼、鱿鱼须、烤生蚝等。

烤海鲜系列: 鱿鱼、鱿鱼须、烤生蚝等。

烤肉串技术传授:烤肉串技术哪里学?长春喜迎门是全国创业型餐饮培训基地,教给每一个学员核心实用的创业技术,给每一个不愿意再打工的和想创业的人士提供学习技术的交流平台。我们的项目从烧烤来的特色小吃到特色火锅、韩式烤肉都有专业的技术提供,想学什么技术的或者正在迷茫的人士,可以过来现场参观考察。

烤肉技术培训:长春喜迎门专业、专门从事碳烤肉、无烟烧烤、原味烧烤培训。

具体包括:吊炉系列,锡纸系列、铁板系列,海鲜系列、烧烤配菜、特色面食等东北烧烤专业培训和技术技能传授。

好味道,好技术,好菜系才是开店的硬道理。

加入长春喜迎门,给打工者一技之长,帮创业者实现开店梦想。

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