火龙果集"水果、花卉，蔬菜，保健、医药"为一体，可称之为无价之宝，无愧于果中的称号。那么火龙果究竟有多少种食用方法呢?东莞火龙果

火龙果的食用选择

火龙果可以分为三类：白火龙果紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般；红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好。黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质。火龙果在选购时要注意是否新鲜，果皮是否鲜亮，触摸时果实较软的火龙果已经不新鲜了。火龙果适用人群一般人群均可食用，糖尿病人少量食用。女性体质虚冷者，不宜吃太多火龙果，建议可在餐后饮用火龙果汁较适合。火龙果种植基地

火龙果的食用方法

一、简便的方法：剥开外面颜色鲜艳的皮里面半透明的嵌有黑色芝麻状物体的就是他的果肉，即可食用。红肉火龙果

二、脆炸火龙果

l、火龙果去壳切厚片；

2、把面粉、生粉、盐、泡打粉淡水调匀，制成脆浆，静放l0分钟；

3、烧锅下油，油温120度时，放入每片挂上脆糊的火龙果，炸至外脆里嫩捞起即成；火龙果种植基地

三、火龙果酸奶汁

l、火龙果切小块后去皮；

2、柠檬去皮后榨成汁

3、将柠橡汁倒入搅拌器中，再加入火龙果、酸奶拌匀即可；红肉火龙果

四、火龙果炒虾仁

l、鲜虾去皮，并去掉虾的水份；

2、盐腌一会，把虾放在鸡蛋清中加入干淀粉，顺时针搅拌。后用色拉油抓拌(防止粘锅)，静置l0分钟。火龙果批发

3、油锅不要太热，把虾放进锅中用筷子顺时针打转，颜色一变即可出锅；

4、放油，细芹菜梗几条，火龙果，几粒葱花，炒两下后放入虾，翻炒五下出锅。火龙果苗供应