因为沙发是经常使用的，不管是什么材料，沙发的表面应该是结实的，容易清洗。特别是有小孩和老人的家庭，应该选择耐磨、抗污染性能好的沙发，也可以选择斜纹面料等不仅耐磨而且防水的沙发。

现代造型餐厅沙发卡座的生产工艺比较简单，广泛应用现代新型工艺材料，其生产工艺路线短，便于规模化生产。 沙发主要由框架、填充料、面料三大部分构成。

(1)框架组成了沙发主体结构和基本造型。

框架材料主要是木材、钢材、人造板，中密度纤维板等，目前以中密度纤维板为主。框架主要要满足造型要求和强度要求。

(2)面料的质地、色泽决定着沙发的品位，目前面料品种真是琳琅满目，随着科学技术进步，面料品种还会越来越丰富。

现代餐厅沙发卡座一般结构(自下而上)：框架——松紧带——底层纱布——海绵——内袋——外套。可见，现代餐厅沙发卡座的生产的工艺比传统沙发省略了费时费工的固定弹簧、铺棕垫工序。